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出品品质优，色香味俱佳;73、中西厅用品用具与酒店档次相匹配，具、杯具经过杀菌消毒，洁净无痕，完好无;餐稳固无松动摇晃;74、用餐结束，服务人员能及时清理面，保持服务接待状;75、厨房卫生理到位，合生防部门的求;冷藏、冷冻工作常，冰箱清洁无异味;。

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加强星级店内审员工作。依《饭店星评员章程》，星级店应选聘内员，由店的高级管理人员担任。内审员通过参加相应星级评定机构的培，掌握并正确理解《旅游饭店星级的划分与评定(/14308-2010)、星级饭店查规范(/006-2006)等标准的内，并按照星级标准和星评委的要求

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